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关于规范畜禽定点屠宰和动物及动物产品经营行为的通告


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各屠宰企业、养殖场、动物及动物产品运输、经营户:

为切实保障人民群众饮食安全和身体健康,依法严厉打击私屠滥宰等危害肉品质量安全违法犯罪行为,维护好广大人民群众“舌尖上安全”。根据《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国刑法》、《生猪屠宰管理条例》、《最高人民法院最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理非法生产、销售、使用禁止在饲料和动物饮用水中使用的药品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》等法律法规,现将相关事宜通告如下:

一、畜禽实行定点屠宰管理,集中检疫、检验制度

(一)在我县辖区内从事畜禽屠宰活动的单位和个人,必须到有资质的定点屠宰场(厂)屠宰,对私屠滥宰行为必须从严查处。

(二)猪牛羊实行定点屠宰管理,鼓励支持牲畜定点屠宰厂(场、点)开展屠宰、加工、配送、销售一体化经营。

(三)县畜牧兽医主管部门负责生猪及生猪产品从养殖、屠宰到进入批发、零售市场或生产加工前的监管;市场监管部门负责生猪及生猪产品进入批发、零售市场或者生产加工企业后的监管;公安部门负责协助和配合相关部门查处私屠滥宰、注水、加工病死猪肉等违法犯罪行为,对阻挠行政执法、暴力抗法等行为进行依法处理。

(四)鼓励、保护广大群众积极向当地公安、农业、市场监管等相关部门投诉举报涉生猪等畜禽养殖、屠宰和生猪肉类违法犯罪活动,提供违法犯罪活动线索。举报内容经查证属实的,按照投诉举报管理有关规定予以奖励。

二、严厉打击私屠滥宰行为

(一)《贵州省牲畜屠宰条例》第三条规定:未经定点,任何单位和个人不得从事牲畜屠宰活动。但农村居民屠宰自己食用的牲畜除外。

(二)依照《贵州省牲畜屠宰条例》第四十三条规定:未经定点从事牲畜屠宰活动的,由县(区、市)动物卫生监督机构予以取缔,没收牲畜、畜类产品、屠宰工具和设备以及违法所得,并处以货值金额3倍以上5倍以下罚款;货值金额难以确定的,对单位并处以10万元以上20万元以下罚款,对个人并处以5000元以上1万元以下罚款。

三、严禁使用泔水喂猪

各养殖户在饲养环节不得使用泔水喂猪,违者按照《饲料和饲料添加剂管理条例》第四十七条:在饲料或者动物饮用水中添加国务院农业行政主管部门公布禁用的物质以及对人体具有直接或者潜在危害的其他物质,或者直接使用上述物质养殖动物的,由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令其对饲喂了违禁物质的动物进行无害化处理,处3万元以上10万元以下罚款;构成犯罪的依法追究刑事责任之规定进行处理。

四、进入我县的动物及动物产品必须从指定通道运入

(一)《贵州省动物防疫条例》第二十一条规定:动物、动物产品输入本省,应当经过依法设置的指定通道的动物卫生监督检查站进行动物防疫检查和消毒,合格后方可进入本省。

任何单位和个人不得接收未经指定通道的动物卫生监督检查站检查输入本省的动物、动物产品。

运送过境的动物、动物产品应当在规定日期内按照指定的路线过境,货主或者承运人应当持有效的检疫证明向指定通道的动物卫生监督检查站报验。

(二)《贵州省动物防疫条例》第三十九条规定:违反本条例第二十一条规定,有下列情形之一的,由动物卫生监督机构按照规定处以5000元以上5万元以下的罚款:

1、向本省输入或者运送过境的动物、动物产品,未经指定通道进入并接受检查和消毒的;

2、运送过境的动物、动物产品,未按照规定日期过境的;

3、接收未经指定通道的检查站检查进入本省的动物、动物产品的。

五、严禁生产经营非法的肉类和肉类产品

从事畜禽产品销售、肉食品生产加工的单位和个人以及餐饮服务经营者、集体伙食单位销售、使用的畜禽产品,应当是畜禽定点屠宰场(厂)屠宰并经检疫和肉品品质检验合格的畜禽产品,并登记其来源。任何单位和个人不得销售注水或注入其他物质的畜禽产品。从事畜禽产品销售的经营者应当向消费者明示动物产品检疫合格证、肉品品质检验合格证或者检验合格标识。

违反《中华人民共和国食品安全法》第一百二十三条第四款:经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类,或者生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品规定,尚不构成犯罪的,由县级以上人民政府市场监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品,并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营食品货值金额不足1万元的,并处10万元以上15万元以下罚款;货值金额1万元以上的,并处货值金额15倍以上30倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证,并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人处5日以上15日以下拘留。

六、严厉打击阻碍执法行为

对不听劝阻,故意阻碍国家机关工作人员执法的,由公安机关按照《中华人民共和国治安管理处罚法》的有关规定处罚;构成犯罪的,移交司法机关依法追究其刑事责任。

七、本通告自发布之日起施行

投诉举报电话:

一分彩技巧农业农村局  0856-7222577

一分彩技巧公安局        0856-7220711

一分彩技巧市场监督管理局    0856-7221811

一分彩技巧综合行政执法局    0856-7221778

一分彩技巧工业和商务局       0856-7222166 

一分彩技巧畜牧发展中心

2019年5月14日

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